Los Comedores en Argentina :

Apuntes para una Posible Historia

Autores/as

  • Walter Lezcano UNAHUR Autor/a

Resumen

Empecemos con un equivoco. Desde hace mucho tiempo, y en distintos foros, vienen diciendo, tanto politices como autoridades 
que cumplen cargos en el gobierno de turno, que Argentina es un país que puede producir alimentos para 400 millones de personas. Es como un canto de sirena que embelesa y atrae, pero también genera frustración y perplejidad. ¿Dónde está el problema, entonces, para que esos alimentos lleguen a donde tienen que llegar? El sitio Chequeado.con, el 25 de noviembre de 2019, trata de despejar esta duda. Allí se lee: "No hay un estudio sobre el tema, sólo un cálculo que tomó la cantidad de calorias que tienen los alimentos producidos en el país y lo dividió por la necesidad calórica promedio de una persona. Pero la estimación no considera que muchos de los alimentos que produce la Argentina no son para consumo humano, sino para animales, por lo que no se podría alimentar a ese número de personas". 

Biografía del autor/a

  • Walter Lezcano, UNAHUR

    Ensayista, poeta, novelista, docente y periodista. Escribe en medios como La Nación, Clarín, Página/12, Anfibía y Billboard, entre otros. Calle (2013), Los guachos (2015), 
    y Rejas (2016) son algunas de sus obras de ficción. Es autor de ensayos vinculados al Rock Nacional, entre los que destacan La ruta del sol. La trilogía de Él Mató a un Policía Motorizado (2017) y Días distintos. La fabulosa trilogía de fin de siglo de Andrés Calamaro (2018).

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Publicado

2026-04-27

Número

Vol. 1 Núm. 7 (1): El pan nuestro de cada día

Sección

Artículos