Cocina a la Vista

Autores/as

  • Martin Glikson UNAHUR Autor/a

Resumen

Un chef francés del siglo XIX, que deslumbró los paladares de la Inglaterra victoriana, fue el precursor de los actuales cocineros mediáticos que inundan pantallas y redes sociales, cautivando audiencias no sólo con su oficio sino también a través el uso de 
recursos teatrales. 

Biografía del autor/a

  • Martin Glikson, UNAHUR

    Nació en Buenos Aires en 1983. Es licenciado en Filología Inglesa y Master en Estudios Literarios por la Universidad Complutense de Madrid. Entre sus trabajos como traductor, se cuentan, entre otros, los tres tomos de Posmodernismo, de Frederic Jameson. 

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Publicado

2026-04-28